|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Порошок куркуми (Халди) – Али Баба – Куркума – это ярко-желтый порошок специй, который производится из корня растения родины имбирных (Zingiberaceae), Curcuma longa. Его используют в Азии на протяжении тысячелетий в качестве красителя, пищевого красителя и в индийской традиционной медицине. Куркума имеет резкий, землистый запах. Вкус куркумы описывается как немного горький, немного перечный, как горчица или хрен, с легким имбирным привкусом. Чаще ее используют для красителя, а не аромата.